O Piauí teve aumento de 4,2% na produção de leite em 2023, em comparação com o ano anterior. Foram produzidos 69,5 milhões de litros de leite, um aumento de 2,8 milhões de litros em comparação com 2022. Os dados são da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM 2023), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Segundo o levantamento, o aumento registrado quebra uma sequência de 11 anos seguidos de queda na produção de leite no estado, que vinha desde o ano de 2012. Na série histórica da pesquisa, desde o ano de 1974, a maior marca no Piauí foi a do ano de 2011, quando chegou a 89,1 milhões de litros, o que significa cerca de 19,6 milhões de litros a mais do que a produção obtida em 2023, o que representava uma produção superior em 28,2%.

A pesquisa trouxe, ainda, as cidades que lideram o ranking na produção de leite. Em primeiro lugar está São José do Divino, que passou a produzir 8,6 milhões de litros em 2023, representando 12,4% da produção estadual, e seguida por Parnaíba (5,8%), Teresina, (3,6%), Luís Correia (3,3%) e Caraúbas do Piauí (2,6%).

O valor da produção de leite no Piauí, em 2023, atingiu R$ 206,5 milhões, um aumento de 17,7% frente ao valor observado em 2022, quando havia atingido R$ 175,4 milhões. A produção brasileira de leite em 2023 chegou a 35,3 bilhões de litros, um aumento de 2,37% em relação ao obtido em 2022. A produção de leite do Piauí, de 69,5 milhões de litros equivalia a 0,19% do total da produção nacional, o que deixava o estado na 22ª posição entre os 27 estados. 

Aumento da produção

A maior parte da produção de leite do Piauí vem da agricultura familiar. De acordo com o gerente de Agroindustrialização da SAF, Marcus Veloso, mais de 90% do leite piauiense vem de pequenos produtores, e a expectativa é de aumentar a produção, dada à demanda de consumo de leite no estado, atualmente.

“Existe uma procura por leite maior do que a demanda. Hoje, o Piauí produz em torno de 190 mil litros por dia, e tem um consumo de 1 milhão e 300 mil litros por dia. Então, a gente produz ainda 15% do que consome, e esse é um dado interessante porque mostra, depois de 11 anos em queda na produção do estado, um crescimento. É o início de um processo maior de crescimento, acho que só tende a aumentar”, disse o gestor.

A expectativa é do aumento da produção por meio de iniciativas como o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) Leite. Com a execução iniciada em 2024, por meio de parceria da Secretaria da Agricultura Familiar (SAF) com o Ministério do Desenvolvimento Social (MDS), o programa tem incentivado os pequenos produtores a aumentarem a sua produção.

“Os números de 2024, quando forem divulgados, vão surpreender ainda mais o crescimento por conta do PAA Leite, porque o preço pago ao produtor pelo programa é em torno de R$ 0,40 a mais do que o laticínio paga. Então, isso estimula com que o produtor ganhe mais e passe a investir mais, que é o que a gente está vendo na região de São José do Divino, Caraúbas, Luís Correia, Parnaíba, e outros municípios que estão começando a também aumentar sua produção de leite ali na região”, explicou Marcus Veloso.

O PAA Leite atua na compra da produção de leite de pequenos e médios produtores para distribuir a famílias em situação de vulnerabilidade. O leite adquirido é entregue a três laticínios credenciados que fazem a pasteurização do produto. Esse é entregue para os Centros de Referência de Assistência Social (Cras) dos municípios.